Nicolay Skarning er advokat (H) spesialisert innen arbeidsrett. Han leder Kvale Advokatfirma DAs arbeidsrettsgruppe. Skarning har tidligere jobbet som dommerfullmektig og har også lang fartstid som advokat i NHO. Han fikk møterett for høyesterett i 2004. Skarning har skrevet flere bøker og faglige artikler om arbeidsrett og prosedyre. I 2011 gav han ut boken "Sykefravær - Nye arbeidsoppgaver, omplassering eller oppsigelse."